○。profile 。○ HN:やっすん メール yassun1127あっとjoy.hi-ho.ne.jp サイト:Webなちゅらりすと ・東京都在住 ・典型的ないて座O型人間 ・浪速のあきんどの娘 ・現在社会人4年目 ・歌と酒が生きがい ・特技は早起き ・すっぴんで勝負 ・ココロは永遠の16歳 フォロー中のブログ
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横浜はパンパシフィックホテル・「クイーン・アリス」にてお食事してきました。
これもタイの鬱憤晴らしで半ばヤケです(苦笑) もう海外旅行に行ったつもりで出費してやれといわんばかり。 店内は、白とピンクが基調のかわいらしい感じ。 「これって、2、30代で来とかないと・・・50歳になってからはキツいね」 なんて会話したり。 確かに、店内は若いカップルや赤ちゃん連れの夫婦でいっぱいでした。 残念ながら、夜景の見える窓側席は満席。 ぎりぎりまでどこで食事するか決めてなかったから、まあ仕方ないか・・・ まずはシェリー酒で乾杯(シャンパン高かった・・・)(貧乏性)(でもシェリー好きだもん)。 ルネッサーンス♪ ↑ 実際に隣のカップルはこういって乾杯してたよ。 ●前菜 生ハム・いちじく・モッツアレラチーズの南仏風自家製グリッシーニ添え グリッシーニって、乾パンみたいなのばかりイメージしていたら ここのはぐにぐに曲がっていて、お味もしっかり。 見た目まるで魔法使いのステッキのようだったので ウェイターさんから目の届かない席であることをいいことに「えいっ」と振ってみたり。 食べ物で遊んではいけません。 生ハム、塩気が若干控えめだったような。 いちじくも熟れすぎていなくて、ちょうど前菜にいいバランスでした。 でも、前菜にしてはボリューム多いなあ。 ダンナさんの前菜は 伊達鶏とフォアグラのフォンダン フォンダンって「フォンダンショコラ」ぐらいしか思い浮かばなかったのだけど (なんだか中身がとろりとしているやつをそういうらしい。←適当) こんな風に盛られてくると、思わず 「もうデザートかよ!」と突っ込んでしまいました。 ●温前菜 フォアグラのソテー 大根添え なんとなく「和」なお味がしましたよ。風呂吹き大根みたいな。 フレンチで使う根菜といえば、まず蕪が頭に思い浮かぶのですが 大根を持ってくるとは意外。 ●スープ カボチャの冷製ポタージュ なんかプレートがとってもかわいい! 気づいたらウェイターさんの制服のそでには「クローバー」のマークがあったりして 不思議の国のアリスな世界なんでした。 メニューの表紙に描いてあった不細工な猫 ↓ はチェシャ猫だったのか! ●魚料理 メロのソテー クルミソースがけ(うろ覚え) 白身魚だから淡白かと思いきや、かかっているソースがこってり! おおこれぞフレンチ・・・というような重厚さでした。 ちょっとこのあたりでお腹膨れ気味に。 自分のチョイスに難があったのかもしれませんが(前菜、温前菜・・・とそれぞれ1品ずつ選んでいくスタイル) ここらでちょっと軽めにしてくれたほうが、コース全体を楽しめたかなあ。 ダンナさんの。 オマール海老のフリカッセ フリカッセってなんだろう。 オマール海老を頼んだはいいですが 温前菜でもなんか海老を食べてたような気がしますよこの人。 どんだけ海老好きなんだよ! ●メインディッシュ 骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味 いつも仔羊肉を食べるときに心の中で「アーメン」と言ってしまう私。 合唱人ならよくあることだと信じたい。 やわらかくって美味なお肉でしたー。 バジリコ風味というからもっとギンギンにバジルの香りがするのかしら(バジリコ風味ってそういう意味であってるんだよね??)と思ってたらそうでもなく。 ちなみにダンナさんは「鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風」というのを食べてました。 わさび風味のソースで、茄子とごぼうが添えてあったのですが 魯山人風・・・?魯山人もまさかこんなところで自分の名前出されるとは思ってもなかったろうに。 さてデザート。 栗のコニャック風味とほんわか糖のブランマンジェ 本黒糖のソース添え ほんわか糖って何?! ともあれ、抹茶風味のアイスと、こっくりした栗と、やさしい甘さのブランマンジェの組み合わせ、美味しかったです。 お料理締めたぞー!って感じ。 さすが石鍋シェフ、有名なだけあるわー とおおむね満足でしたが、ちょっとボリュームが多すぎたかな・・・ なんだか「よくあるフレンチ」というお味で、インパクトにはあまり残らないかなあ・・・といった印象。(えらそうに何を) いやいやでもとっても美味しかったですよ!楽しい時間をすごしました。 どうでもいいですが、私たちの隣で食べてたカップルが 「IT社長と女優の卵」崩れといった見た目でとても気になりました。 ギョーカイ人っぽい男性と、えっらい頭ちっちゃくて脚キレイな女の子でした。 やっぱヨコハマの人は違うわー。なんて、イナカ者の私は思っちゃったのでした。
by yassun7
| 2008-09-23 17:56
| 食いしん坊万歳
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